KAHVE ÜRETİM FELSEFEMİZ
KAHVEYİ, HAZIRLANACAĞI YERE GÖRE ÜRETİYORUZ.
Dağdelen Kahve olarak kahve üretimini tek bir standart şablona sığdırmıyoruz. Çekirdeğin coğrafi kökeninden kavurma profiline ve ambalajlama disiplinine kadar her aşama, kahvenin fincana ulaşacağı demleme yöntemine göre planlanır.
01. Yeni Nesil Demleme
Filtre & Single Origin
V60, Chemex ve filtresi olan tüm demleyiciler için parlak asiditeyi ve özgün aroma notalarını koruyan kavrum uyumu.
02. Geleneksel Kültür
Türk Kahvesi & Dibek
Cezvede kadifemsi köpük oluşturan hassas pudra öğütüm ustalığı ve Bolu Dibek kahvesi geleneği.
03. Makine Kahvesi
Tam Otomatik Makineler
Öğütücü dişlilerinde tıkanma yapmayan, tutarlı krema ve lezzet veren otomatik makine çekirdeği.
