BİLGİ SİSTEMİ & PORTAL
KAHVE KÜTÜPHANESİ
Kahve coğrafyasından demleme tekniklerine, saklama disiplininden terminolojiye kadar merak edilen her kavramı burada bir araya getiriyoruz.
Köken Rehberi
Kahve Coğrafyalarını Tanıyın
Yüksek irtifa Kolombiya, meyvemsi Doğu Afrika (Kenya) ve gövdeli Güney Amerika (Brezilya) çekirdeklerinin karakteristik farkları.
Terminoloji Portal
Kahve Sözlüğü (A-Z)
Degassing süresi, ekstraksiyon oranı, espresso kreması ve Single Origin terimlerinin net açıklamaları.